В китайской и другой восточной традиции, инь и ян - две взаимодополняющие противоположности, заключающие в себя все явления жизни.
Инь – Женское начало. Основными характеристики данной противоположности, являются: земля, четные числа, тигр, оранжевый цвет, пассивность, темнота, поглощение, долина и потоки, кривая линя, внешнее, пространство, вода, легкость, растение, кислород, сладкое, восхождение.
Ян – Мужское начало. Характеристики: небеса, нечетные числа, дракон, горы, непрерывная линия, тяжесть, огонь, внутреннее, красный цвет, свет, активность, водород.
Восточная традиция делит все живое и не живое (инь и ян) по признаку обладания той- положительной (ян) или иной – отрицательной (инь) энергии. Продукты питания также разделяются в зависимости от присутствующей в них одной из описываемых противоположностей.
Необходимо подчеркнуть, что людям с инь- началом советуется употреблять ян- продукты и наоборот.
Продукты питания Ян: укроп, чай, крупы, перец, горчица, хлеб, яичный белок, лавровый лист, молоко, свекла.
Продукты питания Инь: петрушка, яблочный уксус, капуста, томатный соус, орехи, спиртное, желток яйца, рыба, петрушка, ягоды и фрукты, спиртное, птица.